肅寧想學小吃去哪學，徐水孫大媽香掉牙千層餅培訓     

香掉牙千層餅在吃面食的區域市場巨大.開一家香掉牙千層餅店,也可以在各商場及超市、小吃街的攤位經營,由于占地面積小（一般10幾個平方即可）,設備和原材料的投資低，周轉快、風險極低。根據市場得出結論：平均1公斤面粉，可以生產1.45公斤香掉牙千層餅，按25公斤/代面粉成本計算：面粉70元、油45元、煤汽8元、芝麻鹽3元、配料和酵母5元、水電費5元、每袋面粉加工成本.136元，每代面粉可產75斤香掉牙餅,一般售價6.00元/公斤，每天出售5代面粉香掉牙餅即可獲純利445元以上。 網址：www.sdm0312.com

千層餅
　千層餅以優質小麥為面粉原料。用大盆和面時以老酵母頭作面引子，待面團醒松，反復揉和，搟成一層層，然后層層相壓，制成一體。各層之間，涂上一層豆油、撒上花椒粉、細鹽。烙制時，使用平底鐵鍋，以莊稼秸稈為燃柴。烙至外黃內熟，香味溢出時，即可食用。
　　千層餅選料要求比較嚴格，使用的面粉是大汶河兩岸所產小麥，用石磨磨成面，取其精粉；使用的食油是本地匯河洼所產大豆制成的優質豆油，這種豆油清亮無雜質；選用的花椒面是本鄉山神廟村所產的上等花椒，香味濃郁。    

培訓方法：理論與實習相結合。教學方式全部采用一對一教學;，老師手把手的傳授;。全部把最精髓也是最核心的東西教給學員;。

;使命：以弘揚民族飲食文化，豐富人民生活水平為已任，旨在培養一批能夠主宰自己命運的內行老板。
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;保定孫大媽小吃培訓學校，自開辦以來技術不斷更新發展。至今已培訓學員上萬名，學員分布全國二十多個省市。

除香掉牙千層餅外，我校常年提供400多種小吃培訓項目，隨到隨學包教包會。隨時歡迎您的光臨考察。

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