精武鴨脖培訓學習內容： 1、原材料挑選與它作用講解； 2、鴨脖的腌制處理方法； 3、特別鹵水制作方法 ； 4、鴨脖鹵制要點 5、麻辣不同程度的處理方法； 6、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業； 7、后期電話輔導。 四、精武鴨脖培訓方式： 按照精武鴨脖標準的比例配方和制作方法，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。 五、精武鴨脖培訓時間： 上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為2-3天左右，視個人學習能力而定。