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保定孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校

故城牛肉湯培訓(xùn)學(xué)校 孫大媽特色湯系列培訓(xùn)學(xué)校

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故城牛肉湯培訓(xùn)學(xué)校,孫大媽特色湯系列培訓(xùn)學(xué)校

牛肉湯是一道漢族傳統(tǒng)的美食,主料有牛大骨、牛肉。此菜給人的感覺是,湯濃醇鮮,香辣適口;營(yíng)養(yǎng)豐富,適合大眾化。網(wǎng)址http://www.sdm0312.com

牛肉湯選料講究,用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制,久經(jīng)熬制而成,青香可口,令人百吃不厭,是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。

牛骨頭熬湯,煮牛肉時(shí)必須浸泡,除去血污,內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮,還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無(wú)味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)為輔料。

牛肉湯,原料豐富,味足味厚,令人回味無(wú)窮。以它特有的風(fēng)味盛名遠(yuǎn)播,傳遍大江南北,百吃不厭。

牛肉湯怎么做呢,孫大媽小吃培訓(xùn)教你牛肉湯的做法

牛肉湯培訓(xùn)內(nèi)容】

1、湯料的制作方法;

2、底料的制作方法;

3、各種材料及配方;


【牛肉湯特點(diǎn)】

1、牛肉湯營(yíng)養(yǎng)豐富,色香味美,風(fēng)味獨(dú)特,深受廣大食客喜愛。

2、牛肉湯選料嚴(yán)謹(jǐn)、制作精細(xì)、加工講究。牛肉湯成品講究火候、輔料、配料、吃法等。此菜原料豐富,湯濃醇鮮,香辣適口;營(yíng)養(yǎng)豐富,適合大眾化。

3、牛肉湯屬于大眾風(fēng)味,物美價(jià)廉,成本低,利潤(rùn)大,深受消費(fèi)者歡迎,制作不受季節(jié)限制。

【孫大媽小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)】

1. 專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì),認(rèn)真負(fù)責(zé);

2. 專職客服團(tuán)隊(duì),細(xì)心體貼;

3. 學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后跟蹤服務(wù);

4. 親手操作,包教包會(huì);

5. 材料免費(fèi),住宿免費(fèi);

6. 學(xué)二贈(zèng)一,學(xué)三贈(zèng)四。

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