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 近日在濟南CBD新開業的一家叫做《烤爐鮮生》的燒烤店人氣非常火熱，據說這家店和我們常規理解的燒烤餐飲大不相同，那么我們就去了解一下，看看究竟是什么樣的新式燒烤這么被大家喜愛。

門店位置在新濼大街與齊音路路口西北角，可以直接導航到店

    進入店內第一感覺裝修環境還是比較考究的，整體給人一種沉穩、溫暖舒適的感覺

    每個餐桌上都配有食用級別鋼材制作的烤爐，爐子內側兩周是烤的通紅的火山石。這里的羊肉是新鮮切好穿成串，放到烤爐上自動旋轉烤制，因為采用特殊的地排煙處理，整個烤制過程中，無任何的油煙，美味又健康。

美味轉動

    按下烤爐兩側的按鈕，排列整齊的羊肉串就開始滾動了，肥瘦相間的羊肉在幾輪旋轉過后，已經泛黃冒出油來，這時特制的擼串神器就上場了，把肉一粒粒的撥到餐盤里，一口下去那帶著溫度的鮮味讓人贊不絕口。難怪很多體驗過的朋友們爭發圈推薦（自帶儀式感的燒烤）。

    這里的羊肉需要特別提一下，選用的是四入國宴的寧夏灘羊；寧夏灘羊，食甘草、苦豆子等百種草藥，飲富含多種礦物質的鹽堿水長大，素有“羊貴妃”之稱！肉質鮮嫩，不加任何佐料吃一口有淡淡的奶香味道。

除了特色羊肉外，還有70多類菜品可供選擇，就不一一詳細介紹了。筆者親自試過牛肉串，馬步魚，小饅頭，還有魚丸等，烤串經過大火烤后外焦里嫩，色香味聚佳!

看到這里是不是迫不及待想和朋友們干一杯了！

    寫在最后，來到烤爐鮮生體驗一次沒有油煙的燒烤，這里有溫度和鮮度的烤串，舒適的用餐環境，健康的飲食加有趣味的體驗，無論大人還是小孩，圍在有溫度的烤爐兩旁，約上三五好友聚在一起邊吃邊聊啟不樂乎！